Förrätter:

Gravad hjort

Lökmajonäs – Chilipicklad lök – Rostad mandel

189:-

Hummersoppa

Potatisterrin – Äpple – Fänkål

179:-

Gravad gulbeta

Lök – Mandel – Parmesan

179:-

Varmrätter:

Smörbakad långa

Mussel beurreblanc – Potatispuré – Grön tomatPotatispuré – Grön tomat

359:-

Lammfilé

Palsternackskräm – Bakad lök – Rosmarin & portvinssky

369:-

Bakad spetskål

Friterade kikärtor – Svampbuljong – Rostade pinjenötter

305:-

Efterrätter:

Bergamott parfait

Pistagekräm – Hallongel – Rispapper

159:-

Choklad & Kaffeglass

Vit choklad – Yuzy & blodapelsinconsummé – Chokladcrumble

159:-

Kvällens sorbet

95:-